Mangez-vous assez d’oméga-3 ?
Le corps ne sait pas fabriquer l’oméga-6 et l’oméga-3 de base : ils viennent de l’assiette. L’Anses recommande de ne pas dépasser 5 oméga-6 pour 1 oméga-3. En France, la moyenne approche 10 pour 1, surtout parce que les oméga-3 manquent.
Le vrai sujet : le manque d’oméga-3
On accuse souvent les oméga-6. Les données françaises montrent autre chose : leur consommation est proche du repère. Ce sont les oméga-3 qui manquent.
Comprendre le rapport oméga-6 / oméga-3- 0,4 % de l’énergie provient en moyenne de l’oméga-3 végétal, pour un repère de 1 %.
- Plus de 8 adultes sur 10 n’atteignent pas les apports conseillés en EPA et en DHA, les oméga-3 des poissons gras.
- 137 mg de DHA par jour en moyenne, pour un repère de 250 mg.
Et l’inflammation silencieuse ?
L’inflammation protège le corps contre une blessure ou une infection, puis s’arrête. Quand elle persiste à faible intensité, sans aucun symptôme, les chercheurs parlent d’inflammation chronique de bas grade. Le grand public l’appelle inflammation silencieuse.
Les acides gras de l’alimentation font partie des pistes étudiées, avec l’activité physique, le sommeil, le tabac et le poids. Aucun questionnaire ne permet de savoir si vous êtes concerné : seul un médecin peut en juger.
Trois étapes, à votre rythme
Estimer
Quelques questions sur ce que vous mangez et deux devinettes. Le résultat s’affiche aussitôt, sans inscription.
Comprendre
Les articles expliquent le rapport oméga-6 / oméga-3, les bonnes sources d’oméga-3 et ce que l’on sait de l’inflammation.
Mesurer
La présentation en ligne explique comment une goutte de sang permet de connaître votre équilibre réel.
Les articles
Combien d’oméga-3 par jour
ALA, EPA, DHA : les quantités conseillées pour un adulte et pendant la grossesse, et ce qu’elles représentent dans l’assiette.
Le rapport oméga-6 / oméga-3
Ce que mesure le rapport oméga-6 / oméga-3, le repère de l’Anses (moins de 5) et pourquoi l’alimentation en France en est éloignée.
L’inflammation silencieuse
Inflammation aiguë, inflammation de bas grade dite silencieuse, rôle étudié des acides gras : l’état des connaissances, sans exagération.
Les sources d’oméga-3
Poissons gras, huile de colza, noix, lin : les aliments qui apportent des oméga-3, et ceux qui apportent surtout des oméga-6.
Mesurer son équilibre
Questionnaire alimentaire ou analyse d’une goutte de sang : ce que chaque méthode permet de savoir sur votre équilibre en acides gras.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le rapport oméga-6 / oméga-3 ?
C’est la proportion entre les deux familles d’acides gras indispensables que nous apporte l’alimentation. L’Anses recommande que l’apport en acide linoléique (oméga-6) ne dépasse pas cinq fois celui en acide alpha-linolénique (oméga-3).
Combien d’oméga-3 faut-il par jour ?
Pour un adulte, l’Anses retient environ 2 g d’oméga-3 végétaux (ALA) et 500 mg d’EPA et de DHA, les oméga-3 des poissons. En pratique : deux portions de poisson par semaine, dont un poisson gras, et une huile de colza ou de noix en assaisonnement.
Qu’appelle-t-on inflammation silencieuse ?
C’est une inflammation de faible intensité qui persiste sans symptôme visible. Les chercheurs parlent d’inflammation chronique de bas grade et l’étudient comme un mécanisme commun à plusieurs maladies chroniques. Elle ne se diagnostique pas avec un questionnaire.
Le test remplace-t-il une analyse ?
Non. Le test estime vos habitudes alimentaires en quelques questions. Seule une analyse des acides gras du sang mesure votre rapport oméga-6 / oméga-3 réel.
Qui publie ce site ?
Oméga Équilibre est le site d’un partenaire indépendant Zinzino. Les contenus sont informatifs et ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de santé.
Où en sont vos habitudes ?
Deux minutes, deux devinettes. Vos réponses ne sont pas enregistrées.